logo
    Статьи Рейтинги Опросы Интервью Спецпроекты Журнал
Войти
Авторизация
Забыли пароль? Регистрация
Туроператоры по ЮВА – в чем отличия
Туроператоры по ОАЭ – кто есть кто?
Туроператоры по горным лыжам – кто есть кто?
    Hotline.travel
    Онлайн-журнал о жизни и туризме
  • Рынок
    • Сделки
    • Конфликты
    • Авиаперевозка и транспорт
    • Обзоры и аналитика
    • Визы и посольства
    • Лицензирование и страхование
  • Стратегия и политика
    • Стратегии компаний
    • Проекты
    • Кадровый вопрос
  • Рейтинги и репутация
    • Актуальные рейтинги БАНКО
    • Архив рейтингов БАНКО
  • Суд и закон
    • Законотворчество
    • Дела судебные
    • Прецеденты
    • Помощь зала
  • Банкротства и ЧП
    • Банкротства
    • ЧП/Катастрофы
    • Кризисы и сигналы
  • Турпродукт
    • Техника продаж
    • Профессиональные отзывы
    • Маршруты и курорты
    • Продуктовая корзина
  • Технологии
    • IT-разработки для турбизнеса
    • Обзоры технологий
  • Досье
    • Люди
    • Компании
  • О нас
    • О проекте
    • Контакты
    • Рекламодателям
    • Редакция HotLine
    • Как стать соавтором
    • Открытая редакция
    • Получить свой экземпляр журнала
    • Напечатанные журналы
    • Лучшие публикации
  • Конкурсы
    • Перл года
    • Премия ТБГ
    • Новый год
    • Офисы турагентов
    • Офисы туроператоров
    • Фотозагадки
  • Спецпроекты
    • Актуальные
    • Архив
  • Проф. среда
    • Tourism.Story
    • Праздники
    • Бизнес-встречи
    • Люди туризма
    • Тест-драйвы
    • Фото дня
    • В кулуарах
    • Акции
Войти
10:30, 26 ноября 2020
21416

Как отмечают Рождество во Франции

Традиции праздника в Париже и регионах страны

Закрытые границы – не повод для уныния. Зато есть время более тщательно спланировать будущие путешествия. В Atout France уверены, что уже в следующем году россияне смогут провести Рождество во Франции, и рассказывают о том, как отмечают этот праздник в различных регионах страны.

GettyImages-1062556986.jpg

Разноликий Дед Мороз и «приключения» полена

Традиции Рождества во Франции сильны и довольно разнообразны. Даже местного Деда Мороза (Пера Ноэля) везде чествуют по-разному. Например, в регионе Франш-Конте его представляет Тетушка Ария в крестьянской одежде – добрая фея и защитница региона Монбельяр, а в Бургундии Пера Ноэля зовут Пэр Жанвье (Дедушка Январь).

В Нормандии в рождественский вечер надо сжечь полено в камине. Рядом с ним старший член семьи должен положить остатки полена, сожженого в прошлом году. Утром на месте поленьев дети находят в камине сладости. А в Бретани полено обвязывают бантом, брызгают святой водой, посыпают солью и кладут на порог перед тем, как пойти на мессу.

Париж: царство света

Именно в Рождество понимаешь, почему Париж назвали «городом света». С ноября по январь знаменитые памятники, монументы и уголки французской столицы – Елисейские поля, авеню Монтень, Вандомская площадь, Монмартр и другие – озаряются красочной иллюминацией. Светящиеся арки, разноцветные огоньки, искрящиеся проекции украшают все главные улицы города.

CH_20181213_024.jpg

Еще одна визитная карточка Парижа в предновогодний период – рождественские витрины универмагов. За стеклом разворачиваются целые интерактивные спектакли, которые ежегодно собирают тысячи зрителей. За их внимание соревнуются и такие гранды шопинга, как Printemps Haussmann, Galeries Lafayette, BHV MARAIS, Beaugrenelle Paris и Bon Marché Rive Gauche.

201116-GL-@ThVoisin-0282 (1).jpg

Для всей семьи в праздничном Париже большой выбор развлечений: повсюду рождественские ярмарки, вертепы, шоу и анимации. В ресторанах – рождественские меню. Особую атмосферу можно ощутить при посещении одной из рождественских месс в соборах и церквях города. Конечно, в этом году львиная доля мероприятий отменена, но тем больше надежд возлагается на следующее Рождество.

Все о Париже на сайте France.fr

Эльзас: королевство Рождества

Эльзас считается официальной родиной рождественской ели: в документах местного города Селеста от 1521 года впервые упомянута традиция украшать дерево к празднику. Здесь же (и в соседней Германии) появились первые рождественские ярмарки. Неудивительно, что к Рождеству в Эльзасе относятся особенно трепетно и бережно хранят его обычаи.

GettyImages-1047267858.jpg

До сих пор самая высокая в Европе ель устанавливается на площади Клебер в Страсбурге, а сам город признан столицей Рождества. Здесь праздник чувствуется особенно ярко. Но и другие города региона с их «пряничными» фахверковыми домами, праздничной иллюминацией и ярмарками позволяют погрузиться в настоящую рождественскую сказку. Праздничный период стартует с 25 ноября (День святой Екатерины) и заканчивается 6 января (в праздник Богоявления).

GettyImages-637374006.jpg

Главным персонажем рождественских праздников в регионе является не Пер Ноэль, а его прообраз – святой Николай, которого сопровождают Кристкиндель (или Младенец Иисус) – символ света и надежды, и ворчливый Ганс Трапп, наказывающий детей за непослушание. Костюмированные парады в честь святого Николая проходят во всех городах Эльзаса 6 декабря.

Больше об Эльзасе

Прованс: сплошные вертепы

Рождественский сезон в Провансе начинается 4 декабря (в День святой Варвары – покровительницы горняков) и длится 40 дней. С этого момента можно ставить вертепы, которые здесь являются непременным атрибутом праздника и главной особенностью региона. Прованский вертеп изображает не только историю рождения Христа. Это целые инсталляции из жизни деревни со всеми ее обитателями и окружающим пейзажем – их можно рассматривать часами.

GettyImages-1097501096.jpg

Ключевым элементом является сантон – сделанная вручную фигурка из глины. Первый глиняный сантон появился в Марселе в начале XIX века, до этого использовался хлеб, гипс, дерево или воск. Сантоны передаются из поколения в поколение. И сегодня можно купить такую фигурку на специальных ярмарках перед Рождеством.

В Провансе также свято чтится традиция полуночной мессы 24 декабря. Это уникальная возможность послушать религиозные гимны на провансальском языке.

Больше о Провансе

Вкусный праздник

Рождество во Франции – это еще и рай для гурманов. Кулинарные традиции праздника здесь также весьма богаты. Так, в Шампани до полночной мессы все едят вафли, а в новый год загадывают желание, макая в шампанское реймские розовые печенья.

В Бургундии на рождественском столе не встретить традиционного копченого лосося или фуа-гра. Вместо этого все дегустируют бургундских улиток и фаршированные яйца.

В Савойе с незапамятных времен на Рождество пекут вкуснейшие пончики с пюре из яблок или айвы. На рождественский ужин в Провансе непременно подадут 13 десертов (память о Тайной вечере с участием Иисуса Христа и 12 апостолов) – орехи, фрукты и кондитерские изделия.

И даже сожженное полено во Франции теперь тоже символизирует десерт – бисквитный рулет в шоколадной глазури, который так и называется «Рождественское полено».

GettyImages-986861520.jpg

Больше о французской гастрономии

Рецепт «Рождественского полена» 
Ингредиенты на 4 человека:
4 яйца
140 г сахарной пудры
100 г муки
11 г дрожжей
250 г шоколада
200 г сливочного масла!

Время приготовления: 55 минут
Отделить белки от желтков.
Взбить венчиком желтки с сахаром и тремя столовыми ложками теплой воды.
Добавить постепенно муку и дрожжи.
Хорошо взбить белки в упругую пену и осторожно добавить в предыдущую смесь.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Раскатать тесто на подносе или в длинной плоской форме, предварительно положив на нее бумагу для выпечки (толщиной 1 см). Выпекать в течение 10–15 минут, корж должен подрумяниться.
Вынуть из духовки и завернуть в ролл с помощью влажной салфетки или полотенца. Дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Развернуть готовое тесто, намазать его 2/3 шоколадной смеси. Снова закатать, уже без бумаги.
Покрыть бисквит остатками шоколада. Поставить в холодильник.


  • Маршруты и курорты
  • #Выездной туризм
  • #Новогодние туры
Партнёрский материал
Автор Екатерина Трофимова
Поделиться

Комментарии

Обсудить статью

/hotline/marshruty-i-kurorty/kak-otmechayut-rozhdestvo-vo-frantsii/
Комментарии для сайта Cackle

Читайте также

Marvida Senses Very Chic в Бодруме – шик в стиле бохо и отдых для активных
Marvida Senses Very Chic в Бодруме – шик в стиле бохо и отдых для активных

Маршруты и курорты

02/07/2025
30991
Больше привилегий в Baia Bodrum: отель открыл лето-2025
Больше привилегий в Baia Bodrum: отель открыл лето-2025

Маршруты и курорты

20/06/2025
53333
Абу-Даби летом: искусство отдыха с умом
Абу-Даби летом: искусство отдыха с умом

Маршруты и курорты

27/06/2025
135809
The Plaza Bodrum – уединение и роскошь в каждой детали
The Plaza Bodrum – уединение и роскошь в каждой детали

Маршруты и курорты

09/06/2025
47937
Это красиво: PAC Group зовет в «Мальдивскую сказку»
Это красиво: PAC Group зовет в «Мальдивскую сказку»

Маршруты и курорты

10/06/2025
65236
One&Only Royal Mirage: оазис роскоши и спокойствия
One&Only Royal Mirage: оазис роскоши и спокойствия

Маршруты и курорты

09/06/2025
52583
Club Med Palmiye в Турции – настоящий all inclusive для активных туристов
Club Med Palmiye в Турции – настоящий all inclusive для активных туристов

Маршруты и курорты

03/06/2025
49613
Израиль перезапускает туризм
Израиль перезапускает туризм

Маршруты и курорты

28/05/2025
78141
  • Рынок
    • Сделки
    • Конфликты
    • Авиаперевозка и транспорт
    • Обзоры и аналитика
    • Визы и посольства
    • Лицензирование и страхование
  • Стратегия и политика
    • Стратегии компаний
    • Проекты
    • Кадровый вопрос
  • Рейтинги и репутация
    • Актуальные рейтинги БАНКО
    • Архив рейтингов БАНКО
  • Суд и закон
    • Законотворчество
    • Дела судебные
    • Прецеденты
    • Помощь зала
  • Банкротства и ЧП
    • Банкротства
    • ЧП/Катастрофы
    • Кризисы и сигналы
  • Турпродукт
    • Техника продаж
    • Профессиональные отзывы
    • Маршруты и курорты
    • Продуктовая корзина
  • Технологии
    • IT-разработки для турбизнеса
    • Обзоры технологий
  • Конкурсы
    • Перл года
    • Премия ТБГ
    • Новый год
    • Офисы турагентов
    • Офисы туроператоров
    • Фотозагадки
  • Проф. среда
    • Tourism.Story
    • Праздники
    • Бизнес-встречи
    • Люди туризма
    • Тест-драйвы
    • Фото дня
    • В кулуарах
    • Акции
  • Досье
    • Люди
    • Компании
  • О нас
    • О проекте
    • Контакты
    • Рекламодателям
    • Редакция HotLine
    • Как стать соавтором
    • Открытая редакция
    • Получить свой экземпляр журнала
    • Напечатанные журналы
    • Лучшие публикации
  • Спецпроекты
    • Актуальные
    • Архив
Реклама Подписка Редакция

© 2011-2021, Онлайн-журнал HotLine.travel
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл №ФС77-50073 от 06.06.2012 г.
При перепечатке или цитировании ссылка на портал Hotline.travel обязательна.

Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Правила оплаты на сайте