После начала саммита БРИКС в Казани татарский (а также башкирский и киргизский) десерт чак-чак вошел в интернет-тренды не хуже дубайского шоколада. В топе запросов Яндекса название сладости хоть и уступает аббревиатуре БРИКС, но опережает название конкретного саммита, который сегодня завершается в столице Татарстана.
Всего, как сообщили в пресс-службе правительства республики, для угощения иностранных гостей было приготовлено 65 порций чак-чака общим весом 130 кг: «Хлеб-соль и чак-чак – это неотъемлемая часть теплого гостеприимства в Республике Татарстан».
Последним из лидеров государств с восточным лакомством познакомился президент Армении Никол Пашинян, который прилетел в Казань в четверг утром. Отказываться от шариков в аэропорту не стал, дипломатично отведал еще и кусочек каравая. Да и другие первые лица с удовольствием (во всяком случае, так казалось со стороны) пробовали угощение. Разве что премьер Индии Нарендра Моди от сладкого шарика отказался – он только его потрогал, а потом благодарно приложил руки к груди. Казанские СМИ написали, что после этого на маркетплейсах появились объявления о продаже того самого чак-чака, к которому прикоснулся Моди.
Разумеется, одной лишь «пыткой чак-чаком» (как написал один из журналистов кремлевского пула) знакомство с татарской и русской кухней у гостей саммита БРИКС не ограничилось. В Сеть просочилось меню торжественного ужина, который прошел в среду вечером в выставочном комплексе Kazan Expo. Гостям, например, предлагалось попробовать татарскую лепешку кыстыбый с картофелем. Из других блюд – томленая с овощами голень ягненка, судак, запеченный с овощами, овощная лазанья, пельмени с осетриной, вареники с грибами. На десерт предлагали щербет из лайма, шоколадный торт и яблочный пирог. Хотя могли бы поставить на стол и чак-чак, но это, видимо, был бы уже перебор.
Из напитков гостям наливали отечественное – вина, произведенные в Кринице под Геленджиком. Среди них – Rivage Blend 2020 года и Riesling 2021 года.
Кстати, российские журналисты отмечают отличную организацию саммита, в том числе и в вопросах питания. «Столовые и рестораны без очередей, – поделился обозреватель “Коммерсанта” Андрей Колесников. – Я вам точно говорю: так пока не могут организовать мероприятие ни Владивосток, ни Санкт-Петербург, ни Москва».
Ранее TourDom.ru написал, что казанским туристам пришлось летать в Турцию из Нижнекамска из-за БРИКС. Обратные рейсы также полетят мимо столицы Татарстана.
